Oppskrift på krydra banan havrekjeks

Kan gis til barn frå 9 mnd.

100 g smør

2 dl havregryn

2 1/2 dl brunt sukker

2 1/2 dl kveitemjøl (gjerne spelt)

1 dl kokos

1 ts bakepulver

1 ts natron

1 ts malt kanel

1 ts malt kardemomme

1 ts malt nellik

2 ts malt ingefær

1 ts malt muskat

2 banane

Smelt smøret og avkjøl. Bland alt det tørre. Mos bananane

med gaffel, før du blander ale ingrediensane saman.

Det kjem litt an på kor store banane du brukar, så tilsett litt meir

havregryn om deiga virka laus. Den skal vere tjukk. 

Legg 1 ss med deig på eit steike brett dekka med bakepapir.

Steik kjeksa i 10-15 minutt til dei er gjennomsteikte.